레몬즙 먹는법 : 활용법 정리
레몬즙은 신선한 레몬에서 추출한 즙을 말하는데,
직접 레몬을 손으로 직접 짜거나 레몬 스퀴저 같은 도구를 사용하여 즙을 만들 수 있습니다
시간과 공간적인 제약이 있다면 가공된 레몬즙을 구매하는 것도 방법입니다.
레몬즙의 활용도는 다양하고, 어떻게 사용하느냐에 따라 다른 매력으로 활용해볼수 있습니다.
이번 포스팅에서는 레몬즙의 다양한 활용도를 알아보고 먹는법을 알려드리겠습니다.
레몬수
레몬즙으로 가장 흔하게 활용하는 방법은 바로 레몬수를 만들어 마시는 것이 가장 간편하면서
대중적인 방법입니다. 신선한 레몬의 즙을 짜 물 250ml정도를 섞어 마시는 방식이며,
아침 공복에 꾸준히 마시면 소화도 잘되고 신진대사 촉진에 도움이 되는 방식입니다.
레몬티
따듯한 물을 사용하여 만들수 있는데,
보통 감기가 걸리거나 목이 아플 때 마시면 목 통증도 완화되고 면역력도 높여주는 효과가 있습니다.
특히 겨울철에는 레몬수보다는 레몬티를 많이 찾게 되며, 기호에 따라 약간의 굴을 첨가하면
영양가도 높일수 있는 대중적인 방식입니다.
레몬에이드
레몬즙 + 물 + 얼음을 섞어 만드는 방식이며, 기호에 따라 꿀이나 설탕을 첨가하여 만듭니다.
물 대신 탄산수를 넣어 만들면 청량감이 더 높은 훌륭한 음료가 됩니다.
요리 활용
요리를 좋아하는 사람이라면 레몬즙을 음식조리 시 많이 사용하는데,
생선 또는 해산물 요리에 뿌리면 풍미를 더하는데 효과가 있고,
파스타 또는 리조또 같은 요리에 레몬즙을 넣으면 상큼한 맛을 더할 수 있는 효과가 있습니다.
수무디 또는 주스 첨가
과일 또는 채소 스무디에 레몬즙을 넣어 만들면 상큼한 맛과 영양가도 높아 맛이 좋습니다.
디톡스 워터
레몬 / 오이 / 민트 등을 물에 넣어 우려내어 디톡스 워터를 만들 수 있습니다.
디톡스 워터는 해당 채소 등을 물에 담가 일정기간을 우려내는 방식이며
이를 통해 맛과 향, 일부 영양소들이 물에 녹아들어
맛있는 향과 맛이 물에 더해져 물을 많이 마실 수 있고,
충분한 수분 섭취를 할 수 있어 체내 독조 제거에도 효과적입니다.
<디톡스 워터 만드는 방법>
①신선한 재료를 선택합니다. (다양한 과일 / 채소 / 허브 등)
②재료를 적당한 크기로 썰어 물병 등 담을수 있는 곳에 넣습니다.
③차가운 물을 부은 후 냉장고에 4시간 또는 최대 하룻밤 정도 보관합니다.
④24시간 이내 완성된 디톡스 워터를 모두 마십니다.
레몬 아이스큐브
레몬즙을 얼음틀에 얼리게 되면, 물이나 차에 넣어 마시는 방법입니다.
간편하면서 물을 마실 때 상큼한 맛을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
마무리
레몬은 그 자체로도 먹을수 있으면서 다양한 방법을 통해
여러 방법으로 활용할수 있는 영양가 높은 과일입니다.
이번 포스팅에서는 레몬즙의 활용도 및 먹는법에 대해 알아보았습니다.
다음 포스팅에서는 레몬즙의 효능에 대해 살펴보도록 하겠습니다.
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